Du behöver:
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kaffegrädde eller mjölk
Fyllning:
1 1/2- 2dl sylt eller fruktmos
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver.
Vänd ner det i smeten.
Tillsätt vätskan.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna,30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min,
Stjälp upp kakan på sockrat papper.
Dra bort papperet som kakan gräddats på.
Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan.
Lägg skarven neråt och låt svalna innan den skärs.
